行医多年，常有患者拿着冬虫夏草来问：“大夫，您看这虫草是真的好虫草吗？” 我总先问一句：“知道这虫草产自哪里吗？” 冬虫夏草的品质，七分在产地，三分在采制。它并非随处可生，仅生长在海拔 3000 - 5000 米的高寒草甸，我国青藏高原及周边区域，便是这 “雪域珍宝” 的核心产区。
首推西藏那曲，堪称冬虫夏草的 “黄金产地”。那曲地处念青唐古拉山脉北麓，平均海拔 4500 米以上，常年低温、昼夜温差大，且土壤肥沃、有机质丰富，加上纯净的冰川融水灌溉，为虫草菌丝与蝙蝠蛾幼虫的共生提供了绝佳环境。这里产出的虫草，虫体粗壮饱满，头部呈深褐色，草头（子座）短而紧实，色泽金黄油亮，断面呈乳白色且纹理清晰。我曾对比过不同产地的虫草，那曲虫草煲汤后，汤色清亮、香气醇厚，滋补效力也更显平和持久，尤其适合气虚体弱的人群。
其次是青海玉树，与那曲同为顶级虫草产区，两地相隔不远，自然环境相近，但细微差异仍造就了独特品质。玉树位于青藏高原东部，海拔略低于那曲，气候相对温和，虫草生长周期稍短。这里的虫草虫体略细于那曲虫草，草头略长，色泽偏棕黄，断面同样洁白，但香气稍淡。不过玉树虫草产量相对稳定，价格略低于那曲虫草，性价比颇高，日常滋补选用也十分合适。多年前，一位长期服用虫草的老友曾说，玉树虫草虽在 “形” 上稍逊，但 “效” 上与那曲虫草相差无几，对多数人而言足以满足需求。
除了这两大核心产区，四川甘孜、阿坝，甘肃甘南以及云南迪庆等地区也有虫草产出，这些产区海拔多在 3000 - 4000 米，因海拔较低、温度较高，虫草生长速度较快，品质便稍逊一筹。这类虫草虫体较细，草头细长且易折断，色泽偏暗，断面可能出现淡黄色，煲汤后香气较淡，滋补效力也相对较弱，价格也远低于那曲、玉树虫草。
选购冬虫夏草时，产地是重要参考，但也需警惕 “以次充好”。有些商家会将低海拔虫草冒充那曲、玉树虫草，可通过观察虫体形态、闻香气、看断面等方式辨别。更关键的是，即便产自核心产区，若采挖时间过早或过晚、储存不当，品质也会下降。
说到底，冬虫夏草的产地决定了其先天品质，但滋补效果仍需结合个人体质。无论选用哪个产地的虫草，都应遵循 “辨证施补” 原则，在中医师指导下按需选用，方能发挥其最大价值。毕竟，好产地出好虫草，好虫草更需用对方法，才不算辜负这高原秘境孕育的珍品。
