那曲冬虫夏草炖水鸭

水鸭肉质鲜美，与冬虫夏草搭配，能带来极佳的滋补效果。下面为大家介绍一道那曲冬虫夏草炖水鸭。

材料：

• 水鸭一只
• 那曲冬虫夏草3-5根
• 生姜几片
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 水鸭处理干净，切块备用。
2. 生姜切片，与水鸭一同放入锅中，加入料酒和适量清水。
3. 煮沸后撇去浮沫，加入冬虫夏草，转小火慢炖。
4. 炖至水鸭肉质酥烂，加盐调味即可。

这道菜具有滋养益血、生津养胃的功效，适合体质虚弱、消化不良的人群食用。
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