冬虫夏草鲜草卖到几月份？各产区时间节点全梳理

　　每到冬虫夏草鲜草上市的季节，其鲜嫩的质地和丰富的营养价值吸引着众多养生爱好者。然而，鲜草的季节性极强，了解其售卖时间，才能不错过这份自然的馈赠。由于冬虫夏草生长受海拔、气候等因素影响，不同产地的鲜草售卖时间也有所差异。

　　西藏那曲作为优质冬虫夏草的核心产区，平均海拔超 4500 米，这里气候寒冷、日照充足，独特的地理环境孕育出的虫草品质上乘。每年 5 月上旬，随着气温回暖，积雪融化，那曲的冬虫夏草开始进入采挖期，鲜草也随之上市。5 月中旬到 6 月中旬是那曲鲜草大量供应市场的阶段，此时的虫草饱满肥大，营养丰富，是购买的黄金时期。到了 6 月下旬，随着采挖接近尾声，市场上那曲鲜草的供应量大幅减少，部分商家可能会将剩余鲜草进行冷冻保存继续售卖，但数量有限，一般到 7 月初，市面上新鲜的那曲冬虫夏草基本就难觅踪影了。

　　青海玉树同样以产出高品质冬虫夏草闻名。其鲜草采挖季稍晚于那曲，通常从 5 月中下旬开始，一直持续到 6 月底。在这段时间里，新鲜采挖的玉树冬虫夏草源源不断地进入市场。6 月是玉树鲜草销售的高峰期，消费者在这个月能购买到大量新鲜优质的虫草。进入 7 月后，随着新草采挖结束，玉树鲜草的售卖也逐渐进入尾声，到 7 月中旬左右，市场上的玉树鲜草基本售罄，仅有少量库存产品在流通。

　　除了西藏和青海，四川甘孜、阿坝以及甘肃甘南等地区也有冬虫夏草产出。这些产区海拔相对较低，气候相对温和，冬虫夏草生长周期较短，鲜草上市时间较早，一般从 4 月中下旬开始采挖并售卖。5 月中旬后，随着这些地区采挖活动结束，市场上鲜草供应量快速下降，到 5 月底，四川、甘肃产区的新鲜冬虫夏草基本停止售卖 ，消费者很难再买到当季的鲜草产品。

　　此外，冬虫夏草鲜草的售卖时间还会受到当年气候条件的影响。若冬季降雪量少，春季气温回升快，虫草生长周期提前，鲜草上市和售卖时间也会相应提前;反之，若气候寒冷期延长，虫草生长缓慢，鲜草的售卖时间则会推迟。同时，近年来随着生态保护力度加强，部分产区会对采挖时间进行严格管控，这也会间接影响鲜草在市场上的售卖时长。

　　冬虫夏草鲜草的售卖时间因产地而异，西藏那曲和青海玉树一般卖到 7 月初至中旬，四川、甘肃产区则卖到 5 月底左右。想要品尝新鲜虫草的消费者，一定要把握好各产区的时间节点，同时关注当年气候和政策变化，及时选购心仪的鲜草产品。

　　如果你还想了解不同时段售卖的冬虫夏草鲜草在品质上的差异，或是鲜草售卖后期的选购技巧，欢迎随时告诉我。