虫草花蒸排骨——家常蒸菜的滋补之选

虫草花蒸排骨，是一道简单易做的家常蒸菜。它不仅美味可口，还能起到滋补身体的作用。下面，我们就来介绍这道菜的制作方法。

所需食材：

• 虫草花适量
• 排骨适量
• 生姜几片
• 盐、生抽、料酒、淀粉适量

制作方法：

1. 将排骨斩块，加入盐、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟。虫草花用清水洗净备用。
2. 将腌制好的排骨码放在盘中，上面铺上虫草花和生姜片。
3. 将盘子放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸30分钟左右。
4. 最后撒上葱花即可出锅享用。

这道虫草花蒸排骨，色泽诱人，味道鲜美。排骨的肉质鲜嫩与虫草花的独特香味完美融合，让人食欲大增。同时，这道菜还能为身体提供丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。
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