咱藏北牧民的采挖铁律：野生冬虫夏草采挖标准

　　我叫扎西，在那曲藏北草原挖了三十年野生冬虫夏草。在咱这儿，采挖虫草从不是“见草就挖”的随性活儿，而是有一套祖辈传下来的铁律标准。这标准既关乎虫草的品质，更连着草原的命脉，不守规矩的人，不仅挖不出好虫草，还会遭牧民们嫌弃，更对不起草原母亲的馈赠。今天就把咱牧民的采挖标准说清楚，让大伙知道，好虫草是靠“守规矩”挖出来的。

　　第一是采挖时间的标准，这是咱最先要守的底线。每年五月初到六月中旬，是藏北草原唯一的采挖期，早了晚了都不行。得等雪线完全退到半山腰，草甸上的冻土化开三寸，虫草的菌柄才会慢慢冒出地面，这时候的虫草虫体饱满、养分充足，才算成熟。要是过早采挖，虫草还没长足养分，虫体干瘪，不仅卖不上价，还浪费了草原的养分;过了六月中旬，雨季来临，虫草容易腐烂变质，还可能被牛羊踩踏，再挖就没了价值。咱牧民都懂“顺时采挖”的道理，绝不会提前进山，也不贪多拖延采挖时间。

　　第二是采挖工具的标准，绝对禁用破坏性工具。咱祖辈传下来的工具只有两样：一把巴掌大的小铜锄，一个铺着羊皮的牛皮背篓。小铜锄刃口钝而短，只能轻轻刨土，不会伤到虫草的虫体和菌柄，更不会挖深破坏草甸根系。现在有些外人进山，带着长柄铁铲、洛阳铲，一挖就是一个大坑，不仅容易挖断虫草，还会把草原的草皮掀起来，造成沙化。咱牧民见了都会上前制止，告诉他们：“挖虫草是求生存，不是毁草原，用错工具，就是断子孙后代的路。”

　　第三是采挖手法的标准，讲究“轻、准、稳、净”。发现虫草冒头后，第一步要蹲稳身子，不能踩踏周围的草地。先用小铜锄在虫草周围约两厘米的地方，顺着土层轻轻刨开，深度刚好露出虫草的虫体根部就行，力度要拿捏好，既不能碰断菌柄，也不能划伤虫体表面的环纹。等虫草完整露出后，用手指捏住菌柄根部，轻轻向上一提，确保虫体和菌柄衔接处不脱落。挖出来后，先在羊皮上轻轻蹭掉表面的浮土，再小心翼翼放进背篓，避免虫草相互挤压受损。最关键的是，挖完后必须把刨开的土回填回去，用手掌拍实整平，让草皮能重新贴合土层，不留下任何坑洼。

　　第四是筛选留养的标准，坚决不挖“幼草”和“病草”。咱挖草时都有个习惯，看到虫草先判断成熟度：菌柄长度不超过虫体1.5倍、虫体饱满有弹性、环纹清晰的，才符合采挖标准。要是遇到菌柄刚冒尖、虫体细小的“幼草”，哪怕再显眼，也绝不会动手，这是给虫草留生长的机会。另外，虫体发黑、有破损、或者被虫子蛀过的“病草”，也会直接放弃，既保证采挖的虫草品质，也避免不良虫草影响整体质量。咱常说：“留着幼草，明年才有好草;丢了病草，才对得起买虫草的人。”

　　第五是生态保护的附加标准，这是咱牧民的自觉。采挖期间，所有人都要在划定的区域内活动，不越界采挖，也不随意丢弃垃圾。吃剩的食物、塑料包装，都会装进背篓带下山，统一处理，绝不污染草原。每天采挖结束后，还要检查一遍采挖区域，看看有没有遗漏的土坑没回填，有没有不小心踩坏的草皮。政府现在也划定了禁采区和核心采挖区，咱牧民都主动配合登记，按规定人数进山，不扎堆采挖，给草原留足恢复的空间。

　　这些采挖标准，咱牧民记了一辈子、守了一辈子。对咱来说，这不是束缚，而是对草原的敬畏，对虫草的尊重。现在我也把这些标准教给家里的年轻人，告诉他们：“挖虫草赚的是辛苦钱，守的是良心账，只有守住这些标准，藏北草原的虫草才能年年长，咱牧民的日子才能安稳过。”希望不管是挖草人还是收草人，都能懂这些标准、守这些规矩，让草原的馈赠能长久延续下去。