高海拔 / 纯野生 / 更营养
价格体系呈现显著分层,产地与品质决定价值天花板。调查显示,2025年冬虫夏草市场价格两极分化加剧:那曲核心产区2000条/公斤的特级虫草,终端价达20-25万元,索县、巴青等优质县域产出的同规格虫草溢价10%-15%,突破40万元/公斤;青海玉树同规格虫草价格较那曲低10%-15%,而四川、云南等普通产区4000条/公斤虫草价格仅8-13万元,价差超3倍。东强堂收草师傅透露,规格每减少1000条/公斤,价格平均上浮8-10万元,完整饱满的“头期草”较断草、瘪草溢价30%-50%,品质成为价格核心锚点。
成本攀升进一步推高终端价格。高海拔采挖成本持续上涨,2025年那曲采挖工日均工资达800-1000元,较去年上涨15%;加之冷链运输、多重检测、包装仓储等环节成本增加,传统流通模式下中间环节溢价超25%。而东强堂凭借“牧民自挖+基地直采”模式,省去中间商环节,其那曲3000条/公斤核心款终端价仅16-18万元,较药店售价低30%-50%,凸显源头直供的性价比优势。
消费趋势转向品质溯源,源头品牌成市场宠儿。当前消费者已从“重价格”转向“重品质”,带有产地认证、权威检测报告的虫草销量同比增长22%。东强堂每批虫草均通过西藏自治区食品药品检验研究院检测,确保虫草素含量达0.012%以上、虫草酸超7%,并赋予唯一身份编码,消费者可扫码追溯采收时间、产地信息。这种“全程透明化”模式,使其在高端市场占有率较去年提升8个百分点。
展望后市,优质虫草仍具升值潜力。东强堂行业分析师认为,生态管控常态化将持续约束供给,而健康消费升级带动需求稳步增长,预计冬季滋补旺季那曲优质虫草价格将再涨10%-20%。对于消费者而言,选择像东强堂这样的源头品牌,既能规避“人工充野生”的市场陷阱,又能获得品质与价格的双重保障,这也是未来冬虫夏草消费的核心趋势。