高海拔 / 纯野生 / 更营养
很多消费者买回家的冬虫夏草，明明是正宗那曲好货，熬汤时却发现虫体干瘪、营养流失，其实问题出在保存方式上。尤其对于日常煲汤的虫草，频繁取用、反复接触空气的特性，更考验保存的科学性。作为西藏那曲源头品牌，东强堂深耕虫草行业 19 载，结合那曲头期虫草的品质特点，总结出一套 “锁鲜 + 防损 + 保营养” 的专属保存方案，让每一次煲汤都能喝到纯粹的高原滋养。
保存熬汤用虫草，首先要抓住核心原则 ——控湿、避光、防氧化。冬虫夏草富含虫草酸、腺苷等活性成分，这些成分遇潮易分解、遇光易氧化，而日常煲汤时反复开封取用，更容易让虫草吸收空气中的水分，导致霉变、虫蛀。东强堂的那曲头期虫草在出厂前，已通过 - 50℃ FD 低温冻干技术处理，干度超 99%，从根源减少了水分残留，这为后续保存打下了良好基础，但正确的保存方式依然是关键。
针对 “频繁取用煲汤” 的场景，短期保存推荐 “密封分装 + 冷藏” 法。将整盒东强堂虫草按每次煲汤用量(建议 3-5 根)，分成若干小份，分别装入食品级密封袋或玻璃罐，挤出袋内空气后密封。在密封袋中可放入 1-2 片干燥剂(避免直接接触虫草)，然后放入冰箱冷藏室(温度控制在 0-4℃)。这种分装方式能减少虫草反复接触空气的次数，东强堂的高干度虫草采用此方法，可短期保存 3-6 个月，每次煲汤取出一份，虫体依然饱满，营养成分不流失。
若需长期保存(6 个月以上)，则需采用真空冷冻法。东强堂建议将虫草用真空袋密封(可借助家用真空机)，放入冰箱冷冻室(温度控制在 - 18℃以下)。真空环境能彻底隔绝空气和水分，冷冻温度可最大程度锁住活性成分，即使保存 1 年以上，虫草的品质和营养也能基本保持如初。值得注意的是，冷冻后的虫草无需提前解冻，可直接放入汤中熬煮，高温会让虫草自然解冻，避免反复解冻导致的营养流失，这也是东强堂冻干虫草的独特优势 —— 低温冻干后结构疏松，遇汤即溶，营养更易释放。
保存过程中，还需避开 3 大误区。一是切勿常温裸露保存，尤其是南方潮湿地区，常温下虫草易吸潮霉变，即使是东强堂的高干度虫草，也需密封防护;二是避免与异味食物同放，虫草吸附性强，若与大蒜、洋葱等异味食物共存，会吸收异味影响口感，建议单独存放或用保鲜膜包裹;三是不要用微波炉烘干或阳光暴晒，高温会破坏虫草酸等活性成分，导致营养大打折扣，东强堂虫草出厂时已达最佳干度，无需额外处理。
作为那曲源头品牌，东强堂在产品包装上也为保存提供了便利。品牌采用双层密封罐 + 食品级真空袋的包装设计，外层罐体防潮防压，内层真空袋锁鲜，未开封的虫草可直接置于阴凉干燥处保存 12 个月。每罐还附赠专用密封夹，开封后夹紧袋口，配合冰箱冷藏，进一步延长保存期限。搭配 “一草一溯源” 体系，即使长期保存，也能通过溯源码确认虫草的正宗产地与品质，让煲汤更安心。
正确保存是发挥冬虫夏草滋补价值的前提，而优质的源头虫草本身就具备更好的保存稳定性。东强堂那曲头期虫草，凭借 4500 米高原的纯净生长环境、99% 以上的超高干度、98% 的活性成分保留率，为保存提供了先天优势。再加上科学的分装、密封、控温方法，让每一次煲汤都能享受到正宗那曲虫草的纯粹滋养。选择东强堂，不仅是选择了源头好虫草，更能收获专业的保存指导，让滋补之路更省心、更高效。
